LE NOSTRE PRODUZIONI IN PIEMONTE E LOMBARDIA
MIELI CLASSICI
Acacia: Miele dal sapore delicato, di fiori di vaniglia, di confetto.
Millefiori: Miele che racchiude in sè una splendida armonia di profumi e sapori di diverse fioriture della nostra pianura lungo le rive del Po.
MIELI DI MONTAGNA
Tiglio Val D’Ossola: Miele dal profumo fresco e balsamico. Dal sapore dolce, di erbe officinali di montagna con un finale rinfrescante.
Castagno Alto Vergante: Miele dal profumo intenso, dal sapore amarognolo, comunque gradevole e accattivante. Ricco di sali minerali.
Castagno e Tiglio: Miele che nasce dall’incontro di due contemporanee fioriture, castagno e tiglio. Profumo intenso e aromatico. Sapore corposo, con una amabile nota amara.
Millefiori di Montagna: Miele prodotto dalla naturale miscelazione all’interno dell’alveare del nettare raccolto dalle api nelle Valli dell’Ossola. Miele dal profumo floreale, dal sapore fresco e delicato.
Flora Alpina Valle Antigorio: Miele prodotto dal nettare dei fiori di montagna, presenta un colore ambrato intenso e un sapore fresco che raccoglie in sè tutto il profumo dei fiori alpini.
SELEZIONE MIELI RARI
Reynoutria Japonica: Miele di innegabile pregio e rarità, dal profumo floreale, dal sapore dolce, di mandorla con una nota rinfrescante.
Melata: Miele raro dal profumo tostato, con una nota aromatica di malto, di caramello. Ricco di sali minerali.
Tarassacco e Ciliego: Miele dal colore giallo paglierino con profumo penetrante e dall’aroma estremamente gradevole, di infuso di camomilla, con un retrogusto che rimanda al sapore di ciliegia.
Ailanto: Miele di grande personalità dal colore ambrato, dalle sfumature decise e dai sapori penetranti, estremamente floreale e vegetale.
Ciliegio: Miele raro e di notevole pregio. Dal sapore delicato ed estremamente gradevole con sentori che rimandano alla mandorla e al nocciolo di ciliegia.
Tarassaco: Miele dall’aroma intenso e persistente, normalmente dolce, vanigliato e caldo. Presenta sentori che rimandano all’infuso di camomilla, alla mandorla, all’amaretto, al marzapane.
Zucchino Selvatico: Miele prodotto nel mese di Settembre lungo le rive del fiume Po. Dal sapore dolce, amabile e con delicati sentori vegetali che rimandano alla zucca, al melone bianco
Le disponibilità del nostro miele, essendo un prodotto naturale al 100%, varia di anno in anno, a seconda delle condizioni metereologiche ed ambientali.